Die perfekte Mischung aus Knoblauch, Rauch und Chili. Ein angenehmer Geschmack und eine nicht aufdringliche Schärfe. Der Knoblauch wird von mir selbst über amerikanischem Eichenholz geräuchert und bekommt so seinen typischen Geschmack mit einer sanften Rauchnote.
Durch Erhitzen haltbar gemacht, ohne künstliche Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und Aromastoffe. Auf pflanzlicher Basis sorgfältig hergestellte Chili Sauce.
Perfekt zu: Als Dip zu kurz gebratenem Fleisch oder Gegrilltem. Als Gewürz zu vielen anderen Gerichten
Verwendete Sorten: Für diese Sauce verwenden wir zur Gänze rote Paprika aus dem Seewinkel. Sortennamen: Ferrari und Scirocco. Die Paprika werden zusammen mit einem erheblichen Anteil an Fogaras Chilis, einer Cayenne Sorte, in einem fünf Schritte Kochverfahren zu dieser Sauce verarbeitet.
Schärfegrad 5 von 14
| Zutaten | Chilis 40%, Zucker, Weißweinessig (enthält Sulfite), Sonnenblumenöl, Salz, geräucherter Knoblauch 2,4% |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 250 ml |
| Schärfegrad | 5/14 |
| Nährwerte | Durchschnittliche Nährwerte per 100g |
| Allergene | Sulfite |
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