Der Essigduft ist kaum merkbar und sorgt eher für ein Geruchskribbeln beim Einschnappen der vielen Düfte. Der Geschmack dieses Meisterwerks beginnt kräftig und säurebetont. Dicht gefolgt von einer abgerundeten, an Marillen und karibischen Früchten erinnernden, süßlichen Geschmacksexplosion. Das zarte Aroma umschmeichelt die Zunge und den Gaumen und die ersten Glücksgefühle machen sich übers Gesicht breit. Am geschmacklichen Höhepunkt angekommen, beginnen langsam aber merkbar die hinteren Seiten der Zunge zu kribbeln. Einige Schweißperlen stehen unbekümmert und bereit das Gesicht zu kühlen auf der Stirn. Die in seinem Ursprung steckende Schärfe lässt wahre Ströme in die Mundhöhle fließen und das Aroma beginnt sich langsam aber sicher aufzulösen. Übrig bleibt die Schärfe, in seiner reinsten Form, stark aber doch so flüchtig und nur für kurze Augenblicke eine Bedrohung. Abgeklungen und ausgeschärft ist es für die einen die Erlösung und für die anderen die Lust auf mehr.
Durch Erhitzen haltbar gemacht, ohne künstliche Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und Aromastoffe. Auf pflanzlicher Basis sorgfältig hergestellte Hot Pepper Sauce.
Perfekt zu: allem was aufgepeppt gehört, Pizza, Burger, Beziehungen
Verwendete Sorten: Puristisch, ganz einfach nur Habaneros aus dem Seewinkel.
Schärfegrad 8 von 10
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